Pursaklar’da Osmanlı Lezzetleri Eğitimi

Aşçılığın püf noktalarını hem teorik hem de pratik eğitimlerle öğreten Pursaklar
Belediyesi Hüma Sultan Hanım Evi, işin ehli olma yolunda emin adımlarla ilerleyen
yeni ustalar yetiştirmeye devam ediyor.
Ülkeye yeni ustaların kazandırılması amacıyla dünyaca Ünlü şefleri ilçede ağırlayan
Pursaklar Belediyesi, 15.yy öncesine ait Osmanlı mutfağından, birbirinden güzel
isimleri ve lezzetleri olan Ciğer çorbası, Mas Tabe, Osmaniş Name, Ballı Mahmuiye
ve Helva-i Hakani’yi en lezzetli şekilde yapmanın püf noktalarını öğretti.

‘‘Hanım Evlerimizde birçok alanda eğitim alan kursiyerlerimiz her geçen gün
kendilerini geliştiriyor, öğrenip, sosyalleşiyor’’
Pursaklar’da kadınların yeni beceriler öğrenmek ve sofralarına yeni lezzetler katmak
adına Hanım Evlerindeki kurslara katıldığını ifade eden Belediye Başkanı Ertuğrul
Çetin; ‘‘Hanım Evlerimizde birçok alanda eğitim alan kursiyerlerimiz her geçen gün
kendilerini geliştiriyor, öğrenip, sosyalleşiyor. Hanım Evlerimizde kursiyerlerimiz,
yöresel ve ulusal yemeklerden tatlılara, hamur işlerinden salatalara ülkemize özgü
her türlü lezzetli yemeği hazırlamayı en iyi şekilde öğrenme fırsatı buluyor.
Kursiyerlerimiz 15.yy öncesine ait Osmanlı mutfağından, birbirinden güzel isimleri ve
lezzetleri olan Ciğer çorbası, Mas Tabe, Osmaniş Name, Ballı Mahmuiye ve Helva-i
Hakani yaptı. Ellerinize sağlık hanımlar. Kendilerini geliştirmek isteyen ve yeni leziz
yemekler öğrenmek isteyen tüm hanımları kurslarımıza bekliyoruz’’ dedi.